喜歡這季 喜歡凸顯了亞洲和傳統(tǒng)法餐區(qū)別的地方 一個(gè)講究出挑 張揚(yáng)的味覺(jué)享受 一種講究平衡和樸實(shí) 傳統(tǒng)觀念法餐和歐美更奢華鋪張其實(shí)只表現(xiàn)在形式上 味覺(jué)來(lái)講平衡和無(wú)過(guò)才是最高境界 肉咸了肉老了烤過(guò)火候 魚(yú)有刺甜品太甜都是味覺(jué)盛宴的大忌 去年年底開(kāi)啟我第一次米三體驗(yàn) 這才意識(shí)到平日飲食中無(wú)數(shù)次饕餮中存在的瑕疵 而頂級(jí)菜肴反而最講究食材 樸實(shí)的食材 完美無(wú)缺的烹飪技巧 食材選擇規(guī)避了容易造成味差所帶來(lái)兩極體驗(yàn)的食材 塑造不出錯(cuò)的口感更是難上加難/ 看素食仿佛看到了自己 吃素對(duì)身心都是修行 反而許久后能進(jìn)化味蕾 品嘗出美食的全新味道 創(chuàng)造力與自負(fù)不并存/秘魯菜看到口水直流 netflix太會(huì)選了 ivan ramen親測(cè)島上最佳拉面 以及看pastry師傅感覺(jué)整個(gè)人充滿(mǎn)幸福 甜品才是世界上最好吃的東西